Lasagne ai cereali con zucchine, fiori e besciamella di riso – Food Network Cookbooks

Lasagne ai cereali con zucchine, fiori e besciamella di riso

Lasagne ai cereali con zucchine, fiori e besciamella di riso.

Ingredienti – Lasagne ai cereali con zucchine, fiori e besciamella di riso

  1. zucchine 4.
  2. fiori di zucchina 6.
  3. Sfoglia per lasagne ai cereali (ricetta in fondo) .
  4. farina di riso 150 gr.
  5. Olio di oliva .
  6. Latte di riso q. b .
  7. Sale pepe .
  8. Parmigiano reggiano grattugiato .
  9. Basilico .

Passaggi – Lasagne ai cereali con zucchine, fiori e besciamella di riso

  1. Tagliamo a pezzetti le zucchine e i fiori, passiamo in padella con un filo d'olio, un pizzico di sale e a fine cottura un paio di foglie di basilico.
  2. Prepariamo la besciamella di riso. Mettiamo un paio di cucchiai di olio di oliva e aggiungiamo la farina di riso, lasciamola imbiondire leggermente e aggiungiamo il latte di riso, mescoliamo bene in modo che non si formino grumi. Saliamo e pepiamo e portiamo a cottura, quando diventa densa è pronta. Il fuoco dev'essere basso, attenti che è una cottura veloce.
  3. Iniziamo con gli strati, nel primo zucchine e besciamella poi alterniamo man mano. Sull'ultimo aggiungiamo la sottiletta a pezzetti e il grana grattugiato. In forno 20 minuti a 180 °.
  4. Non ho usato burro ma solo olio. Vi consiglio di non cuocere troppo le zucchine altrimenti diventano una pappetta.
  5. Per la sfoglia ho usato una farina di cereali mista ideale per pasta. Io vado un pochino ad occhio comunque man mano che impastate vedete la consistenza. Per ogni etto e mezzo ho aggiunto un uovo non troppo grande. Ho salato e passato nella sfogliatrice. Se vedete che è appiccicosa correggete con farina se è secca aggiungete uova. Deve risultare elastica ma non effetto chewingum.
Le lingue di suocera – All Recipes Cookbooks
Le lingue di suocera – All Recipes Cookbooks
Le lingue di suocera sono un lievitato
Donut con friggitrice ad aria – All Recipes Cookbooks
Donut con friggitrice ad aria – All Recipes Cookbooks
RICETTE CON FRIGGITRICE AD ARIA, come usare
Gelato alla Pesca – Delish Cookbooks
Gelato alla Pesca – Delish Cookbooks
Gelato alla Pesca. Ingredienti – Gelato alla
Porridge al cocco e mandorle – Fork Yeah Cookbooks
Porridge al cocco e mandorle – Fork Yeah Cookbooks
Preparare questo porridge è semplice e veloce
Corona pizzosa – Serious Eat Cookbooks
Corona pizzosa – Serious Eat Cookbooks
Pizza Corona ist ein Lieferservice in Bremen.
Torta Oreo – Simply Recipes Cookbooks
Torta Oreo – Simply Recipes Cookbooks
Burro, estratto di vaniglia, formaggio fresco spalmabile,
Torta bietole e ricotta – All Recipes Cookbooks
Torta bietole e ricotta – All Recipes Cookbooks
Torta bietole e ricotta. Ingredienti – Torta
Cream Tart glutenfree – Food Network Cookbooks
Cream Tart glutenfree – Food Network Cookbooks
A fruit tart with luscious cream cheese
Must read×

Top